Maurice
Maurice ist ein handgefertigter milder und cremiger Ziegenweichkäse von einem kleinen belgischen Bauernhof. Ganz jung fehlt ihm selbst noch die schöne weiße Edelschimmelrinde. Diese bildet sich erst nach 3-4 Wochen. Wir versenden Maurice nur mit bereits gewachsener Rinde. Dieser feine Ziegenkäse lässt sich auch hervorragend erwärmen.
| HERKUNFT | Belgien |
| MILCH | Ziege, Rohmilch |
| LAB | tierisch |
| FETTGEHALT | 49 % i. Tr. |
| REIFEZEIT | 2-4 Wochen |