Kamiel
Kamiel ist ein weicher Ziegenkäse mit einer Ascheschicht (Zenholz), dadurch wirkt er älter als er ist. Unter seiner Haut zeigt er sein wahres Gesicht: reine Weichheit und ein frischer saurer Geschmack mit milchigen Noten.
| HERKUNFT | Belgien |
| MILCH | Ziege, Rohmilch |
| LAB | tierisch |
| FETTGEHALT | 49 % i. Tr. |
| REIFEZEIT | ab 2 Wochen |