Churfirstenkönig
Kraftvolle Weidemilch verleiht diesem cremigen Bergkäse sein feines, vielschichtiges Aroma. Seinen Namen verdankt der Churfirstenkönig den Churfirsten-Bergen im Kanton St. Gallen.
| HERKUNFT | Schweiz |
| MILCH | Kuh, thermisiert |
| LAB | tierisch |
| FETTGEHALT | 48% i. Tr. |
| REIFEZEIT | 6-7 Monate |