Schlossberger (€3,49/100g)
Schweizer Bergkäse aus Kuhrohmilch. Reift ca. 20 Monate im Steinkeller und wird von Hand geschmiert. Der Käse hat einen leicht brüchigen und eher weißen Teig.
| HERKUNFT | Schweiz |
| MILCH | Kuhmilch, roh |
| FETTGEHALT | 45% i. Tr. |
| REIFEZEIT | 20 Monate |
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